Guatemala Antigua Pastoral

Guatemala Antigua Pastoral SHB EP

Guatemala je pověstná svou skvělou kávou. V roce 2000 se producenti z regionu Antigua spojili a založili vlastní kávovou federaci, známou pod zkratkou APCA. Hlavním cílem bylo zachovat 150-ti leté celosvětové uznání vynikající kávy z tohoto nevelkého regionu. Rovněž i sociálně ekonomickou podporu sdružených producentů.


Antigua Pastoral SHB EP je právem považována za gurmánskou lahůdku. Má plné tělo s vyrovnanou a čistou chutí a střední aciditou. Vanilka je dominantní jak v chuti, tak v aroma. Skvěle ji doplňuje hutné kakao a exotické koření. Objevují se sladce květinové tóny, které šálek příjemně osvěžují. Že se jedná o vysokohorskou arabicu, dokazují i neobvykle těžká zrna.

• Nadmořská výška: 1500 - 1600 m. n. m.
• Producent: Federación de Cooperativas Agrícolas de Productores de Café de Guatemala
• Vyriety: Bourbon and Typica
• Zpracování: washed, sun dried
• Sběr: ruční picking, strojní čištění.
• Defekty: max. 7 defektů na 300 gramů (EP)
• Vulkanická půda

Cupping Score: 84,5

100g mletá 95,00 Kč Vložit do košíku
100g zrnková 85,00 Kč Vložit do košíku
250g mletá 215,00 Kč Vložit do košíku
250g zrnková 205,00 Kč Vložit do košíku
500g mletá 430,00 Kč Vložit do košíku
500g zrnková 410,00 Kč Vložit do košíku
1000g mletá 840,00 Kč Vložit do košíku
1000g zrnková 820,00 Kč Vložit do košíku

Primocoffee s.r.o.

Na Vráž 161
251 63 Strančice
Tel.: +420 604 642 908
E-mail: info@primocoffee.cz

Následujte nás

facebook