Guatemala Antigua Pastoral

Guatemala Huehuetenango SHB EP

Káva produkovaná v oblasti Huehuetenango se odlišuje od typického guatemalského chuťového profilu. Hory Cuchumatanes, které definují topografii Huehuetenango, jsou jedním ze tří nevulkanických regionů a mají vápencovou půdu s relativně vysokým pH půdy.
Nadmořská výška kávy v Huehuetenango je nejvyšší v zemi. Káva zde může růst až do 2 000 metrů bez poškození mrazem, díky teplým větrům vanoucím z mexické pláně. Sklizeň kávy probíhá od ledna do dubna. Pěstovanými odrůdami jsou Caturra, Catuai a Bourbon.
Drobní producenti zde obvykle vlastní několik hektarů pro pěstování kávy. Zpracovávají ji mokrou cestou a suší na slunci na malých terasách vedle svého domu.

Arabica z oblasti Huehuetenango je pevná a strukturovaná s plným a kulatým tělem, jemnou vůní se sladkými ovocnými tóny a mírnou kyselostí. V chuti i vůni dominuje čokoláda a koření. Je vynikající pro Espresso ať již jako jednodruhová, tak skvělá i do směsí.

100g mletá 95,00 Kč Vložit do košíku
100g zrnková 85,00 Kč Vložit do košíku
250g mletá 208,00 Kč Vložit do košíku
250g zrnková 198,00 Kč Vložit do košíku
500g mletá 416,00 Kč Vložit do košíku
500g zrnková 396,00 Kč Vložit do košíku
1000g mletá 812,00 Kč Vložit do košíku
1000g zrnková 792,00 Kč Vložit do košíku

Primocoffee s.r.o.

Na Vráž 161
251 63 Strančice
Tel.: +420 604 642 908
E-mail: info@primocoffee.cz

Následujte nás

facebook